NOTA DE CATA: Rigurosa selección de la uva, escogiendo sólo la que presenta un estado de sanidad y maduración perfectas. Fermentación a 15ºC, que se interrumpe enfriándolo a una temperatura de 0ºC, cuando quedan unos 35gr. de azúcares. Posteriormente se pasa por microfiltración, para garantizar su estabilización.
Color amarillo pajizo pálido, ribete acerado y reflejos verdosos. Aroma intenso con notas avainilladas y de flores blancas, con un fondo de manzana verde. Sedoso y largo en boca, final franco y gran persistencia aromática y gustativa
VARIEDAD: Moscatel,Malvasía volcánica y diego
TEMPERATURA: servir entre 6º y 8º grados
ALCOHOL: 13% vol
CAPACIDAD: 75cl
CAJA: 6 botellas