NOTA DE CATA: De las 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 se destinan a la vitivinicultura, bajo 19 tipos de suelo divididos en 52 parcelas con características muy específicas. La influencia del caudal del Duero y el paso del tiempo han sido fundamentales en la formación de estos suelos.
40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico con un proceso de envejecimiento mínimo de 10 años, incluyendo barrica y botella, probablemente el más largo del mundo. Barricas de 225 litros de roble francés y americano, nuevas y usadas, depósitos de 20.000 litros.
Un proceso largo y complejo para un vino legendario.
VARIEDAD: 94% Tinto Fino - 6% Cabernet-Sauvignon
ALCOHOL: 14% vol
TEMPERATURA: Servir a 18º grados
CAPACIDAD: 75cl